培訓(xùn)對(duì)象：
食品生產(chǎn)、加工企業(yè)管理人員、檢驗(yàn)人員食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、檢驗(yàn)人員。（食品企業(yè)包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調(diào)味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬各食品生產(chǎn)、加工企業(yè)。
為了促進(jìn)食品企業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，進(jìn)一步提高企業(yè)檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Γ_保食品檢驗(yàn)工作質(zhì)量。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及《技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)中對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員的規(guī)定，切實(shí)落實(shí)檢驗(yàn)人員持證上崗的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員須經(jīng)考核合格，取得檢驗(yàn)員資格證書方可上崗從事檢驗(yàn)工作，國(guó)家職業(yè)技能鑒定所擬舉辦中、高級(jí)食品檢驗(yàn)國(guó)家職業(yè)資格考評(píng)。學(xué)員考試合格頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書。證書全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，終身有效�，F(xiàn)將相關(guān)事宜通知如下：
一、 北京食品檢驗(yàn)工資格證培訓(xùn)參加對(duì)象：
食品生產(chǎn)、加工企業(yè)管理人員、檢驗(yàn)人員食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、檢驗(yàn)人員。(食品企業(yè)包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調(diào)味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等);
二、北京食品檢驗(yàn)工資格證培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容：
1、食品檢驗(yàn)知識(shí);2、常用儀器設(shè)備使用、維護(hù);3、相關(guān)儀器的使用常識(shí)及注意事項(xiàng);4、重量法、容量法的知識(shí);5、濁度儀、色度儀的使用常識(shí);6、可見光分光光度儀的使用知識(shí);7、細(xì)菌鑒定原理;8、原子吸收分光光度計(jì)的使用常識(shí);9、法律、法規(guī)、許可證知識(shí);10、微生物的基本知識(shí)及檢驗(yàn)等。
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